Restoran Danışmanlığı & Restaurant Consulting

Restoran Danışmalğında Uluslararası Yiyecek Ve İçecek Danışmanlığı;

Mutfak Danışmanlığı Ve Yiyecek İçecek Danışmalığı Konularında Nasıl Çalışırım?

Türkiye İçerisinde Ve Yurt Dışında Daha Önceden Tarafım İle Bağlantıya Geçilerek Karşılıklı Bir Tarih Kararlaştırıldıktan Sonra Anlaşılan Konsept, Süre Ve Anlaşma Metninde Karara Bağlanan Maddelere Kapsamında…

Benimle Kimler Çalışmak İster? Mutfak Danışmanlığı Ve Yiyecek İçecek Danışmanlığında Hizmet Alanlarım Nerelerdir?

• Yeni Restoran Açacak Olanlar, Tüm Restoran Yönetimi ve Sistem Ve Operasyonu (Küçük Açılış Ve Büyük Açılış İçin İşveren Tüm Sorumluluklarını Yerine Getirdiği Takdirde Min. 6-7 Ay)

• Tüm Mutfak Ve Servis Mesleki Eğitimleri

• Daha Önce Restoran Açmış Ama İstediği Başarıyı Yakalayamamış Yiyecek Ve İçecek İşletmeleri,

• Cazip Fiyatlar İle Hazır Bir Restoran Alarak Konsept Değiştirmek Amacı Taşıyanlar,

• Yeni Bir Restoran Alarak Hizmet Kalitesini Yükseltmek İsteyenler,

• Uluslararası Standartlara Sahip Butik Oteller

• Uluslararası Standartlara Sahip Yıldızlı Oteller (Şehir İçi Veya Turistik)

• İlk Mutfak Kurulumları

• Yiyecek Ve İçecek Menü Tasarımları (Menü Degiştirmek İsteyenler,

• Sadece İlgili İşletmeye Özel Patentli Yemekler İsteyenler,

• Sadece İlgili İşletmeye Özel Pişirme Teknikleri İsteyenler,

• Sadece İlgili İşletmeye Özel Yeni Emsalsiz Yemek Tasarımları İsteyenler,

• Sadece O İşletmeye Farkindalik Yaratmak İcin Özel Sunum Teknikleri İsteyenler,

• Özel Devlet Yemekleri,

• Özel Holding Yönetim Kurulu Yemekleri,

• Kurumsal Şirketler (Ziyafet, Protokol, Organizasyon)

Yeni Restoran Açmak İsteyenlerin En Çok Sorduğu Sorular?

Yeni açtığım restoranda her şey çok güzel, peki bunun sebebi nedir?

Şehrin en iyi yeni restoranı diyorlar peki lokasyon ‘um mu iyi acaba?

Bütün misafirlerim mutlu gidiyor çok iyi olan yemeklerim mi?

Son zamanlarda yeni açtığım restoranda hiç problem yaşamadım servis personelimden mi kaynaklanıyor?

Yeni açtığım restoranda anketler tam istediğim gibi sebebi halkla ilişkiler departmanı olabilir mi?

Şehrin en ileri gelen iş insanları yeni restoranımı çok beğeniyorlar acaba ambiyans mı beğeniyorlar?

Beyaz yakalılar her gün yemeğe geliyorlar acaba yeni açtığım restoranımın yemek konseptini mi çok beğeniyorlar?

Yemek servisinden şikayet gelmemesinin sebebi restoran danışmanlığının başarısi olabilir mi?

İyi bir mutfak şefi; hem mutfak yönetiminden, hem restoran yönetiminden, hem servis yönetiminden, hem maliyet ve cost hesaplarından ve hem de misafir ilişkilerinden anlar 'mı acaba?

Servis ekibinin başarısı restoran şefine mi ait yoksa kaptanların organizasyonuna‘mı bağlı

Yeni restoranımda kesin başarı için restoran danışmanlığı aldığım için mi işlerim yolunda gidiyor?

Geçmişte gastronomi sektöründe başarılı olmuş yeni restoran açmak isteyenlerin en çok sorduğu sorular nelerdir?

Mutfak ve servis için Yiyecek ve içecek danışmalığı hizmeti almalı mıyım?

Yeni açtığım restoranda mutfak şefim isi bırakırsa zarara uğrar mıyım?

Yeni açacağım restoranda kendi kadromu nasıl kurarım?

Yeni restoranımda benim seçtiğim kişileri “istediğim alanlarda” yetiştirebilecek bir şef var mı?

Uluslararası bir şefin yeni restoranıma maliyeti ne olur?

Yeni restoranıma çok ünlü bir şef getirmek zorunda mıyım?

Yeni restoranım için mutfak danışmanlığı hizmeti alabilir miyim?

Tüm mutfak ekibimi yetiştirebilecek bir şef varmı ‘dır?

Peki Yeni Restoran Açarken Nelere Dikkat Etmeliyim acaba?

Yeni restoranımı kalabalık bir caddeye açsam kiramı kurtarabilir miyim?

Yeni restoranımın giderlerini neye göre ayarlamalıyım?

Tüm restoranın mesleki eğitimlerini verebilecek bir şef varmı ‘dır?

Bir şef hem mutfaktan hem servisten anlar mı?

Mevcut giderlerime göre restoran maliyetlerinden gelirim ne kadar olmalı?

Yeni açacak olduğum restoranın kirası ne kadar olmalı?

Yeni restoranımın rapor ve çizelgelerini nasıl oluştururum?

Yemek reçetelerinin maliyetlerini nasıl hesaplarım?

Yemek maliyetlerini cost - maliyet control hesaplarını kaç ayda bir yenilemem gerekir?

Reçetelerde ekstra ilave edilecek gizli maliyetler nelerdir?

Bir yemeğin maliyetinin satış fiyatı ile orantısı nedir?

Her yemeğin yada herhangi bir içeceğin satış fiyatı neye göre ayarlanır?

Tüm yemeklerden yada içeceklerden ayni oranda mı para kazanmalıyım?

Bir restoranın tüm giderleri içinde personel maliyetinin oranı % kaç olmalı?

Yeni bir restoranın genel giderleri içinde enerji giderlerinin oranı % kaç olmalı?

Yeni Restoran Açarken Nelere Dikkat Etmeliyim? Hakkında aşağıdaki linkleri inceleyebilirsiniz…

Amac Ve Hedeflerim, Hizmet Alanlarım, Gastronomi Danışmanlığı, Mutfak Danışmanlığı, İş Anlaşma Metnim, Konseptim, Yiyecek Ve İçecek Danışmanlığı, İşletmeci Körlüğü, Yönetim Sirküleri, Raporlar, Mutfak Yönetimi, Organizasyon Anlaşma Metni, Cost - Maliyet, Anket ve Formlar, Çizelge ve Tutanaklar, Restoran Yönetimi....

Yurt İçinde Ve Yurt Dışında İhtiyac Duyan Kişi Ve Kurumlara;

Yiyecek ve içecek alanlarında restoran ve konaklama ve işletmelerine belirtilen konularda Osmanlı ve Türk mutfağı, Osmanlı saray mutfağı, Anadolu mutfağı, Akdeniz mutfağı, menü planlama, konsept belirleme, mesleki eğitim alanlarında uluslararası konumda has aşçıbaşı Ahmet Özdemir olarak;

Yiyecek ve içecek danışmanlığı, mutfak danışmanlığı, konsept danışmalığı, işletmeci körlüğü, Yeni Restoran Açarken Nelere Dikkat Etmeliyim?, Kesin Başarı İçin Restoran Danışmanlığı Almalımıyım?, Menü Danışmanlığı, Restoran Yönetimi, Şehrin En İyi Restoranlarına Nasıl Sahip Olabilirim?, Yeni Restoran Açmak İsteyenlerin En Çok Sorduğu Sorular?, Kalıcı Bir Restoran Sahibi Olabilmek İçin Dikkat !!! konularında mesleki eğitim ve danışmanlık hizmetleri vermekteyim. İlgili projeler için mesleki bilgilerime ihtiyac duyan kişi ve kurumlar Türkiye saati ile sabah 10:00 ila aksam 22:00 saatleri arasında tarafım ile İLETİŞİM bilgilerimden bağlantıya geçebilirler...

Osmanlı ve Türk Mutfağı Dünya Gönül Elçisi Koord. Has Aşçıbaşı Ahmet Özdemir; Uluslararası Mutfak Danışmanlığı Ve Yiyecek İçecek Danışmalığı

Restaurant Consulting

International Food and Meal Consultancy;

How do I get a kitchen consultation and food and beverage consultation?

In Turkey and Abroad The Concept, Time and Substances Decided In The Agreement, Which Was Understood After A Reciprocal Date Is Agreed By Moving On To The Connection With My Party

Who would you like to work with me? What are my service providers in kitchen and catering consultancy?

* Those who will open a new restaurant, All Restaurant Management and System and Operation (Small A İlİß and Big A İlİß Min. 6-7 Months)

* All Kitchen And Service Vocational Training

* Previously ... Food and Iron Establishments That Didn't Achieve Its Success,

* Those who want to change the concept by buying a restaurant with attractive prices,

* Those Who Want To Increase The Quality Of Service By Buying A New Restaurant,

* Boutique Hotels with International Standards

* Star Hotels with International Standards (City or Tourist)

* Country Kitchen Installations

* Food and Beverage Menu Designs (Those Who Want to Change the Menu,

* Those Who Only Buy Patented Meals For Your Country,

* Those Who Undertake Special Cooking Techniques ... Only For Your Country,

* Those Who Build New Unique Meal Designs Only For Your Country,

* It's Just A Way Of Creating Awareness For That Business ... Those Who Adopt Special Presentation Techniques,

*… special State Food,

*… Dinners of the Zel Holding Board of Directors,

* Corporate Companies (Banquet, Protocol, Organization)

Top Questions Ask Those Who Open a New Restaurant?

Everything is great in my new restaurant, so what is the reason for that?

They call it the best new restaurant in the city. Is the location good?

All my guests are happy, okay, my food is good?

I haven't had any problems in my new restaurant lately, is it due to my service staff?

The questionnaires in my new restaurant is exactly as I wanted it because of the public relations department?

The most prominent business people in the city really like my new restaurant, do they like the ambiance?

White-collar people come to dinner every day, I wonder if they really like the food concept of my new restaurant?

Could there be no complaints from the food service due to the restaurant consultancy's success?

A good kitchen chief; Does he understand both kitchen management, restaurant management, service management, cost and cost calculations and guest relations?

Whether the success of the service team belongs to the restaurant chief or depends on the organization of the captains.

Is my business going well because I have received restaurant consultancy for the definite success of my new restaurant?

What are the most frequently asked questions by those who want to open a new restaurant that has been successful in the gastronomy industry in the past?

Restaurant Consulting

Should I get food and beverage consultation for kitchen and service?

Will I get hurt if my kitchen chief leaves the job in my new restaurant?

How can I set up my own staff in my new home restaurant?

Is there a supervisor in my new restaurant who can raise my choice of people in the areas I want?

How much will an international chef cost my new restaurant?

Do I have to bring a very famous chef to my new restaurant?

Can I get a kitchen consultancy service for my new restaurant?

Is there a chief who can raise my entire kitchen team?

So What Should I Pay Attention To A New Restaurant?

Can I save my rent if I move my new restaurant to a busy street?

How should I adjust the expenses of my new restaurant?

Is there a chief who can provide vocational training for the entire restaurant?

Does a chef know about both the kitchen and service?

How much should my income from restaurant costs, compared to my current expenses?

How much should my new restaurant rent?

How can I prepare the reports and charts for my new restaurant?

How do I calculate the costs of meal reefs?

Should I renew my cost control calculations for meal costs once a month?

What are the hidden costs to be added to the extra costs?

What is the ratio of the cost of a meal to its sales price?

How is the sales price of each meal or any beverage set?

Should I earn the same amount from all meals or drinks?

Should the ratio of personnel cost to all expenses of a restaurant be higher?

What should be the proportion of energy costs in the overheads of a new restaurant?

What Should I Pay Attention To? You can review the links below about

My Goals and Objectives, My Service Areas, Gastronomy Consultancy, Kitchen Consultancy, My Business Agreement, My Concept, Food and Meal Consultancy, Business Manager Profit, Management Circus, Reports, Kitchen Cost Management, Survey - Form and Minutes, Restaurant Management ....

Restaurant Consulting

For Needy Persons and Institutions at Home and Abroad;

In the food and beverage areas, restaurants and accommodation and establishments have the following subjects: Ottoman and Turkish cuisine, Ottoman palace cuisine, Anatolian cuisine, Mediterranean cuisine, menu planning, concept determination, vocational training fields, as the owner Ahmet Ozdemir;

Food and beverage consultancy, culinary consultancy, business manager , What should I look for when setting up a new restaurant ?, Absolute success. Most Asked Questions ?, To Become A Permanent Restaurant Owner Attention !!! I provide vocational training and consultancy services. Individuals and institutions that need my professional knowledge for their respective projects can contact me from my CONTACT information between the hours of 10:00 in the morning and 22:00 in the evening.

Restoran Danışmanlığı Menü Danışmanlığı Gastronomi Danışmanlığı Mutfak Danışmanlığı Restoran Nasıl Açılır Yiyecek Ve İçecek Danışmanlığı Konsept Danışmanlığı