Konsept Tasarım Lezzet Ve Kalite

Menü Danışmanlığı - Yiyecek ve İçecek Danışmanlığı, Osmanlı ve Türk Mutfağı, Restaurant Danışmanlığı Tarihi İstanbul Mutfağı, Gastronomi Danışmanlığı, Yeni Restoran Konsept Danışmanlığı_ Kalıcı Bir Restoran, Yeni Mutfak Danışmanlığı Restoran Nasıl Açılır? Restoran Açmak

Yeni Restoran Açarken Nelere Dikkat Etmeliyim?

Nasıl bir yer açsam derken en iyi restoran zincirlerine sahip olabilmek için neler yapılmalıdır?
 
İngiltere, Almanya, Fransa ve Diğer Avrupa Ülkeleri İçin Özel Not:
Hizmetlerimiz arasında bulunan Uluslararası konumda "gastronomi "danışmanlığı için; İngiltere, Almanya, Fransa ve diğer Avrupa ülkelerinde belirtilen danışmanlık konularında uzman çalışma ortaklarımız ve çalışma ofisilerimiz mevcut bulunmaktadır. Talepleriniz için "İLETİŞİM" e geçebilirsiniz.
 
  • Yeni Restoran Açarken Nelere Dikkat Etmeliyim?
  • Yeni restoran açarken nelere dikkat edilir?
  • Yeni restoran açarken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
  • Kalıcı bir restoran sahibi nasıl olunur?
  • Restoranımı nerede açsam? 
  • Restoranımı sıfırdan açarsam restoran ismimi seçerken nelere dikkat etmeliyim? 
  • Yoksa bir restoran zincirinin şubesini mi açsam? 
  • Nasıl bir yer açsam derken en iyi restoran zincirlerine sahip olabilmek için neler yapılmalıdır?
  • Yeni restoranınızın konseptine nasıl karar vermelisiniz?
  • Menüde hangi yemekler olacak, peki fiyatlar ne olacak? 
  • En iyi restoran yönetimi sistemimi en doğru bir şekilde kime kurdurabilirim?
  • Yeni restoran açmanın el kitabi varmı acaba?
  • Açacak olduğum yeni restoranımda ilk başta en zor işleri yapabilecek kimi bulabilirim?
  • Yeni açtığım restorana personel eğitimlerini kim verebilir?
  • Yeni restoranına yiyecek ve içecek danışmanı nasıl bulurum?
  • Zincir restoranıma mutfak danışmanlığı hizmeti alsam mı acaba?
 
Gibi cevapsız sorular ve çok daha fazla farklı düşünceler sizi bir süre rahatsız edebilir…
 
  • Dünyanın en iyi şehirlerinde ünlü ve meşhur restoranlarınız olabilmesi için,
  • En etkileyici ambiyansa sahip restoranlar açabilmek için,
  • Yiyecek ve içecek sektöründe isminizin başarılı bir şekilde anılabilmesi için,
  • Gastronomi sektöründe lider restoranlarınız olabilmesi için,
  • Açmış olduğunuz restoranın 1 yıl sonra kapanmaması için, 
  • Bulunduğunuz şehrin en meşhur restoranlarına sahip olabilmek için, 
  • En başarılı restoranların işletmecisi yada sahibi olabilmek için,
  • Kişi yada kurum olarak en iyi restoran ve restoranlar sahibi olabilmek için,
  • Yeni açmış olduğunuz restoranda tedarikçi hatalarına düşmemek için, 
  • Sermayenizi bağladığınız ilk restoranda servis kaliteniz ile daha iyi anılmanız için,
  • En iyi restoran hayalleri kurarken mutfak ve yemek servisinde en iyi olabilmek için,

 

  • Yeni restoran zincirinizde kurumsal kimliğinizi doğru yapılandırmak için,
  • Şehrinizde kalıcı bir restoran sahibi olmak isterken ayni harcamaları 2 yada 3 defa yapmamak için,
  • Yemekten anlıyorum diyerek restoran açmaya karar vermemeniz için,
  • Yeni restoran açmak için daha net plan ve bütçe yapabilmeniz için,
  • Yeni restoran açmaya karar verdiğiniz zaman en başından doğru adımlar atabilmek için,
  • Açtığınız yeni restoranın misafir portföyünü daha iyi hesaplayabilmek için,
  • Yeni restoran zincirinizde en az hatalar ile küçük ve büyük açılışlarınızı yapabilmeniz için,
  • En iyi restoran zincirlerine tıkır tıkır işleyen bir personel çalışma sistemi kurabilmek için,

 

  • Bulunduğunuz şehirde en iyi restoran konseptine sahip olabilmek için,
  • Yeni restoran açacağınız şehirde en iyi ve en doğru örnek restoran menülerine sahip olabilmek için,
  • Hayallerinizdeki yeni restoranınızı hedeflediğiniz bütçe ile başarılı bir şekilde tamamlayabilmek için,
  • Yeni restoranınızda sözde değil özde gerçek maliyet çarpanları ile kârlılığınızı görerek para kazanabilmeniz için,
  • Bulunduğunuz ülkede gastronomi sektöründen önde gelen isimlerden olabilmek için,
  • Yeni restoranınızı anlaşılan sure içerisinde para kazanmaya başlamış olarak anahtar teslimi alabilmeniz için,
  • Herkesin hayran kalacağı yeni restoranınızda en çarpıcı konseptim ve konseptlerioluşturabilmek için,
  • Dünyada en yeni gastronomi trendlerini yakalayabilmeniz için,

 

  • Yeni restoran açmak isteyenlerin ve yeni girişimciler olarak emin adımlar ile ilerleyebilmeniz için,
  • Sadece restoranım olsun diye yeni restoran açmamak için,
  • Şehrin en iyileri arasında olmasını istediğiniz yeni restoranınızın Seçenekli Menüleryemek menüsü, oturum alanları, hizmet alanları ve mimari kombinasyonların en doğru şekilde yapılmasını sağlayabilmek için, 
  • Yeni restoranınızda kalitenin en iyisi değil bir standart olarak uygulandığını görebilmek için,
  • Yeni restoran acarken her kafadan çıkacak olan kıramadığınız dostlarınızın sizi olası hatalara sürüklememeleri için,
  • Her misafirin gerçek veya gerçek dışı eleştirisi doğrultusunda reçetelerinizi bozmamanız için,
  • Her şeyi bilen personelleriniz değil, sadece yeni restoran yönetimi ve prensiplerini bilen personelleriniz olabilmesi için,

 

  • Her mutfağı bilen değil sadece sizin menünüzü eksiksiz yapabilen mutfak personelleriniz olabilmesi için,
  • Her yeri bilen değil sadece sizin misafir portföyünüzü tanıyan servis personelleriniz için,
  • Büyük hayaller ile açtığınız yeni restoranınızı istediğiniz zaman sürükleyici bir film gibi isteyerek mutluluk ile izleyebilmeniz için,
  • Yeni restoranınızda başarıya dair düşüncelerinizin adım adım gerçekleştiğini görebilmeniz için,
  • Doğru yerde doğru konuyu araştıyor olabilirsiniz...
  • Daha fazlasını ve detayları konuşmak için iletişime geçiniz….

 

Şehirde Yeni Restoran Açmak İstiyorum: Ne Yapmam Gerekiyor?
 
Yeme-içme işletmelerinin sayısı; dışarıda yemek yeme, sipariş verme ve gel-al servis kullanma alışkanlığıyla beraber gün geçtikçe artıyor. Kendi restoranınızı açarak büyüyen yemek sektörünün bir parçası olmak ve pastadan payınızı almak ister misiniz? Cevabınız “Evet!” ise, restoran açmak için gerekenler ve ihtiyacınız olacak tüm bilgiler ile dolu rehberimize mutlaka göz atın.
 
“Restoran açmak istiyorum” ya da “Restoran nasıl açılır” diyen herkesin ilgisini çekecek Konsept Seçimi, Menü Hazırlığı, Lokasyon Seçimi ve Restoran Tasarımı, Şahıs Şirketi Kurmak-Restoran Açmak için Gerekli Belgeler ile Operasyon Yönetimi ve İdari Süreçler konularındaki kapsamlı içeriklerimizi mutlaka okuyun. Sizler için aynı zamanda işletmenizde kullanabileceğiniz Endüstriyel Mutfak Ekipmanlarını, Kafe Açmak için ihtiyaç duyduklarınızı ve Menü Tasarımı Nasıl Olmalı yazısını derledik.
 
Başarılı Olabilmek için Restoran Konsepti tasarımı ve Seçimi nasıl yapılır?
 
Restoran açmanın ilk adımı, konseptinizi net bir şekilde belirlemektir. Restoranınızın konsepti, işletmenizin servis şeklini, sunduğu yemekleri, misafir kitlenizi, mekanın ambiyansını, lokasyonu, kısacası misafirlerinizin gözünde işletmenizin sınırlarını belirler. Konseptinizi belirleyen tüm bu öğelerin birbiri ile paralellik göstermesi, işletmenizin sürdürülebilir hedeflere ulaşmasına ve misafirlerinizin sadakatini kazanmanıza katkı sağlar.
 
Etkili bir yeni restoran konsepti oluşturmak için...
 
Konseptinizi rakiplerinizden farklı kılın
Sadece sunduğunuz yiyeceklerle değil, aynı zamanda sunduğunuz deneyim açısından da rekabet avantajı elde ettiğinizden emin olun. “Çiftlikten Masaya”, “Atıksız Mutfak” gibi odağına insanı ve çevreyi alan konseptlerin son zamanlarda giderek önem kazandığını unutmayın.
 
Gerekli Cost Maliyet hesabını iyi yapın.. 
 
İşletmenizin türü, restoranınızın sipariş alma, yiyecek satışları ve servis işlemlerini gerçekleştirme yöntemini tanımlar. Bununla birlikte, restoran açma maliyetleri, personel gereksinimleri ve yatırımınızın boyutunu da belirler. Esnaf Lokantası, hamburgerciler gibi türlere ek olarak “hayalet (bulut) mutfak”, “pop-up mutfak” gibi yeni işletme türlerinin de ortaya çıktığını göz önünde bulundurun.
 
Yeni Restoran işletmeciliğinde hedeflediğiniz misafir portföyüne uygun konseptlere yönelin...
 
Müşteri kitlenizi belirlerken, yalnızca gelir dağılımına göre gruplamaktan ziyade farklı yaş gruplarının taleplerini ve kültürel değerlerini de göz önüne alarak konseptinizi belirleyin.
 
Seçtiğiniz lokasyona kesin başarı için uyguluğundan emin olun...
 
Lokasyon seçimi de işletmenizi büyük ölçüde etkileyen unsurlardan biridir. Seçilen lokasyona ait bölgenin demografik yapısı, trafik durumu, toplu taşımanın sıklığı ve günün belirli saatlerindeki yaya akışı gibi etkenleri göz önünde bulundurarak, konseptinize uygun lokasyon seçimi yapmanız gerekir.
 
Örnek Restoran Menüleri Hazırlığı nasıl yapılır?
 
Yeme-içme işletmelerinin kalbi olan menüler; müşteriye sunulan yiyecek-içecek listesinden de öte, ihtiyaç duyulan personeli ve ekipmanı da içeren, işletmeniz için en etkili pazarlama araçlarından biridir. Etkili bir menünün hazırlanması, ilerleyen süreçlerde işletmenizin operasyonel verimliliğine de katkı sağlayacaktır.
 
Restoran Menü çeşitlerini belirleyin
 
Menü oluşturma sürecinde ilk adım, işletme türüne uygun olarak menü türünün belirlenmesidir. Menünüzün alakart, günlük menü veya son zamanlarda revaçta olan, müşterilerin yemek içeriklerini kendilerinin oluşturdukları customize menü olup olmayacağına karar verin.
 
Restoran Menü Planlama ve Menü analizi prensiplerini iyi belirleyin...
 
Menünüzde yer vermek istediğiniz yemek gruplarını listeleyerek başlayın. Burada konseptinize ve işletme türüne bağlı olarak tercih yapmanız önemlidir. Salatalar, sıcak ve soğuk başlangıçlar, ana yemekler ve tatlılar gibi gruplar işletme türüne göre değişiklik göstermektedir. Menü öğelerinizi seçerken dikkat etmeniz gereken hususları Menü Nasıl Hazırlanır yazımızdan öğrenebilirsiniz.
 
Gerekli menü analizi, menü yönetimi , ziyafet protokolü ve yemek reçetelerinizi oluşturun
 
Müşterilerinize aynı standart ve kalitede hizmet verebilmeniz için reçete hazırlama sürecinde hassas davranmanız gerekir. Standart bir reçete oluşturmak için yemeğin porsiyonu, ölçü birimi ve yapılışı gibi bilgilere hazırladığınız reçetede yer verin. Reçetelerdeki alerjen ürünleri menünüzde ayrıca belirtmeyi unutmayın.
 
Restoran organizasyon anlaşma ve Maliyet hesabını yapın... 
 
İşletmelerde mali olarak istikrarın korunması için reçete belirleme sürecinden sonraki adım, maliyet hesabının yapılmasıdır. Oluşturduğunuz reçetelerde yer alan porsiyon ve ürün miktarına göre satın alınanların maliyeti üzerinden hesaplama yapabilirsiniz. Ürünlerin işlenmesi sırasında fire oranı, ürün gruplarına ve pişirme tekniğine göre değişiklik gösterebilir. Bu durumu göz önünde bulundurmayı unutmayın.
 
Menünüzü görünür kılın 
 
Son olarak hazırladığınız menünüzü müşterileriniz için görünür kılın. Konseptinize uygun menünüzü baskı için tasarlattırabilir ya da “QR code” ile dijital menünüzü oluşturabilirsiniz.
 
Lokasyon Seçimi ve marka restoran Restoran Tasarımını kontrol ettirin...
 
Konsept ve menü geliştirme süreçlerini tamamladıktan sonra atmanız gereken diğer adım ise lokasyonun seçimi ve restoranın tasarımı olmalıdır.
 
Konseptinize ve bütçenize uygun lokasyon seçimini tamamlamanızın ardından, projelendirme sürecine başlayabilirsiniz. İyi detaylandırılmamış, ihtiyaçlarınıza cevap vermeyen planlamalar zaman içerisinde finansal bir yüke neden olabilecek değişiklikler yapmanızı zorunlu kılabilir. Bu aşamada profesyonel yardıma başvurmanızın yanı sıra, güçlü bir konsept ve menüye sahip olmanız da önemlidir.
 
Bölgenizde Yeni Restoran Açarken Lokasyon seçiminde başlıca dikkat etmeniz gerekenler:
 
* Lokasyonun konseptinize uygunluğundan emin olun.
* Müşteri kitlenize uygun lokasyon seçimine dikkat edin.
* Hedeflediğiniz işletme boyutlarına uygun bir lokasyon seçin.
* Görünürlüğe dikkat edin.
* Seçtiğiniz lokasyonun işletmenizin üretim sürecine uygun şartlara sahip olmasına dikkat edin. 
 
Restoran yönetin sirkülerinde Satın Alma ve Stok Yönetimi
 
Bir restoran açarken herkesin aklına ilk gelen düşünce maliyetidir. Kendinizi "restoran açmak için ne kadar sermaye gerekli, restoran açma maliyeti ne kadardır, bu mutfağı kaça kurarım, masamı sandalyemi kaça alırım, ürünlerimi nereden alırım, fiyatları nasıl kontrol edeceğim, ne sıklıkta malzeme almalıyım” gibi çok sayıda soruyu düşünürken bulabilirsiniz.
 
Bir işletmenin masraflarını “yinelenen kalemler” ve “tek sefer satın alma” olarak ikiye ayırabiliriz. Örneğin, mutfağınızı işletmenizi açarken kurduğunuzda bu masrafları tek seferde toplu yapabilirsiniz, ancak işletmenizde ihtiyaç duyduğunuz ürünleri her hafta, belki de her gün almak durumunda olabilirsiniz. İlk aşamada, kurulum için yaptığınız giderleri başlangıç satın alımı veya tek sefer satın alma olarak değerlendirebilirsiniz. İşletmenizdeki büyük harcama kalemlerinden biri de kullandığınız restoran ürünleri ve mutfak ekipmanlarının masrafıdır.
 
Yinelenen satın alma kalemlerinde mutfağınızda kullandığınız ürünlerin maliyeti, işletmenizin kirası, doğalgaz ve/veya elektrik faturalarınız, çalışanlarınızın maaşı, vergiler gibi kalemler yer alır. Kimi işletmelerde doğalgaz, kira ve çalışan giderleri sabit gider olarak hesaplanır. Ancak bu, rakamların sabit kalacağının garantisini vermez. Sabit olan masrafların yanında, değişkenlik gösteren masraflar da bulunmaktadır.
 
Bir restoran veya kafe işletmesi için değişkenlik gösteren aylık masrafların başında gıda masrafları gelir. Reçetelerinizde işleyeceğiniz ürünleri seçerken doğru tedarikçileri belirlemek önemlidir. Ayrıca, aldığınız ürünlerin alerjenleri, muhafaza koşulları ve son kullanma tarihleri dikkate alınarak saklanması gider yönetimi açısından önemlidir. Mutfak işletmelerinde çokça duyulan ve bir o kadar da önem arz eden bir kural vardır: “FIFO First-In-First-Out”; yani ilk gelen ürün, ilk çıkar. Burada önemli olan, son kullanma tarihini geçirmeden ürünlerinizden faydalanmanız ve mevcut stokunuzu iyi yönetmenizdir.
 
Stok yönetiminde ikinci bir slogan ise “Par Stock”, yani elinizde tutacağınız güvenli stoktur. Satın alma döngünüzü menünüze ve satış verilerine göre düzenleyebilirsiniz. (Artık bunu dijital olarak yapmak da mümkün.
 
Stok yönetiminde ikinci bir slogan ise “Par Stock”, elinizde tutacağınız güvenli stoğunuzdur. Satın alma döngünüzü menünüze ve satış verilerinize göre düzenleyebilirsiniz. (Artık bunu dijital olarak yapmak da mümkün.
 
Günlük ortalama satış veriniz, size reçetelerinizde yaygın olarak kullandığınız ürünlerden envanterinizde güvenli stok olarak ne kadar bulundurmanız gerektiğini gösterir. Envanteriniz sizin için bir yatırım aracıdır, fiyat performans dengesinde ürününüzün zayi oranlarını da göz önünde bulundurmanız gerekir.
 
Düşünün ki, işletmenizde açık büfede kahvaltı servisiniz var. Sunacağınız kaşar peynirinin renginin bozulmasını ve kurumasını istemezsiniz. Kaşar peynirinde süt oranı ve kalitesi yüksek ürün seçmenin bir işletmeye müşteri memnuniyetinin yanı sıra masraf kalemlerinde %20’ye yakın oranda iyileştirme sağlayabileceğini biliyor muydunuz?
 
Servis ettiğiniz ürünler, müşterinizin masasındaki sesinizdir. Sadece fiyatı uygun diye tercih ettiğiniz ürünler, istenilen performansı göstermediği durumda hem işletmeniz için hem de müşterilerinizin sağlığı için tehdit unsuru oluşturabilir.
 
Kendi Kulvarınızda Şehrin En İyi Restoranlarına Sahip Olabilmeniz İçin Yasal Sorumluluklar
 
Restoran açma şartları nelerdir dendiğinde bu listenin başında tüzel bir kişilik olmanız gerektiği yer alır. Bu süreç, bir şahış şirketi veya bir anonim ortaklık gibi çoklu metotlarla gerçekleşebilir. Günümüzde limited ve anonim ortaklıklar için başlıca bir sermaye yatırmanız gerekirken, bir şahıs şirketi kurmak için böyle bir yükümlülük bulunmamaktadır. Restoran açmak için gerekli izinler ve belgeleri paylaşmadan önce, şahıs şirketi açabilmeniz için gerekli belgeleri “Şahıs Şirketi Kurmak-Restoran Açmak İçin Gerekli Belgeler” yazımızdan öğrenebilirsiniz.
 
Şirketinizi kurduktan sonra işletmenize ait faaliyet belgenizi, kayıtlı bulunduğunuz ilgili Ticaret Odası’ndan almanız gerekmektedir. Her işletmenin faaliyetine yönelik ihtiyaç duyduğu evrak ve izin süreci farklılık gösterebilir. Yeme-içme işletmenize ait faaliyet belgesini aldıktan sonra işletmenizi açmak için 2 adet belgeye daha ihtiyacınız vardır:
 
Bağlı bulunduğunuz belediyeden İş Yeri Açma Ruhsatı,
İl Tarım Gıda ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden işletme kayıt belgesini almanız gerekmektedir.
 
İşletmenizde servise sunacağınız ürünler farklılık gösterdikçe ekstradan almanız gereken ruhsatlar olacaktır. Örneğin, bir nargile kafe işletecekseniz, Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu’ndan (TAPDK), “Nargilelik Tütün Mamulü Sunum Uygunluk Belgesi” almanız gerekmektedir. Ruhsatlar ve izinler hakkında Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı Mevzuat Bilgi Sistemi üzerinden bilgi edinebilirsiniz.
 
Operasyonda Restoran Yönetimi ve İdari Süreçler
 
İşletmenizin kapılarını müşterilerinize açmadan önce son olarak düzenlemeniz gereken bir alan da sürecinizi nasıl yöneteceğinizi belirlemenizdir. Restoran işletmeciliği dendiğinde sıklıkla karşılaşılan problemler genelde en küçük detaylardır; vardiya düzenlemeleri, temizlik günleri, kuryenin benzini gibi.
 
Bu kontrolleri tirbuşon kontrolüne benzetebilirsiniz. Tirbuşon, catering firmalarının etkinliklerde en çok unuttuğu ürünlerden bir tanesidir ve ürünün kontrolü ekipmanlar araca yüklenirken genelde son saniyede yapılır. Görünürde oldukça küçük bir detay olan bu ürün, müşterinin karşısında zor duruma düşmemek için atlanmaması gereken bir üründür.
 
Yukarıda belirttiğimiz vardiya planlaması, kuryenin benzini veya günlük temizlik rutinleri için de aynı şey geçerlidir. İşletmenizin ihtiyaçları ve çalışma saatleri göz önüne alınarak, günlük, haftalık ve aylık planlamalar yapmanız gerekir. Burada çalışanlarınızın vardiyalarının ve mesailerinin takibi gibi idari süreçler olduğu gibi, çalışma saatlerinin belirlenmesi gibi operasyonel süreçler de gözetilir.
 
Mali ve İdari Restoran Yönetim Raporları ve İdari Süreçler
 
Muhasebe açısından da yakından takip etmeniz gereken masraf kalemleri, gelir beyanları, maaş bordroları, sağlık sigortaları gibi konularda evrak ve ödeme takibi yapılanmasına ihtiyaç duyabilirsiniz, gerekirse bunlar için alternatif dijital araçlar da kullanabilirsiniz. Günümüzde çoğu işletme, süreci mali müşavirler aracılığıyla yöneterek, misafirlerine daha verimli vakit ayırmayı tercih etmektedir.
 
* Güncel mevzuat, yukarıda listeli bilgilerden farklılık gösterebilir. Her ilgili belediyenin uygulamaya koyduğu ruhsat işlemleri farklılık gösterebilir.
 
gastronomi-danismanligiYurt İçinde Ve Yurt Dışında İhtiyac Duyan Kişi Ve Kurumlara;
Yiyecek ve içecek alanlarında restoran ve konaklama ve işletmelerine belirtilen konularda Osmanlı ve Türk mutfağı, Osmanlı saray mutfağı, Anadolu mutfağı, Akdeniz mutfağı, menü planlama, konsept belirleme, mesleki eğitim alanlarında uluslararası konumda has aşçıbaşı Ahmet Özdemir olarak;
 
Yiyecek ve içecek danışmanlığımutfak danışmanlığıişletmeci körlüğüYeni Restoran Açarken Nelere Dikkat Etmeliyim?, Kesin Başarı İçin Restoran Danışmanlığı Almalımıyım?, konsept danışmalığı, Menü DanışmanlığıGastronomi DanışmanlığıRestoran Yönetimi, Şehrin En İyi Restoranlarına Nasıl Sahip Olabilirim?, Yeni Restoran Açmak İsteyenlerin En Çok Sorduğu Sorular?, Kalıcı Bir Restoran Sahibi Olabilmek İçin Dikkat !!! konularında mesleki eğitim ve danışmanlık hizmetleri vermekteyim. İlgili projeler için mesleki bilgilerime ihtiyac duyan kişi ve kurumlar Türkiye saati ile sabah 10:00 ila aksam 22:00 saatleri arasında tarafım ile İLETİŞİM bilgilerimden bağlantıya geçebilirler...

 

What Should I Consider When Opening a New Restaurant?

What Should I Consider When Opening a New Restaurant?
What should be considered when opening a new restaurant?
What should be considered when opening a new restaurant?
How do you become a permanent restaurant owner?
Where do I open my restaurant?
What should I consider when choosing my restaurant name if I open my restaurant from scratch?
Or do I open a branch of a restaurant chain?
What should I do to have the best restaurant chains when I ask what kind of place I open?
How should you decide on the concept of your new restaurant?
Which dishes will be on the menu, but what will be the prices?
Who can I set up my best restaurant management system most accurately?
I wonder if there is a manual for opening a new restaurant?
Who can I find who can do the hardest jobs in the first place at my new restaurant?
Who can give staff training to my newly opened restaurant?
How do I find a food and beverage consultant for your new restaurant?
Should I get a kitchen consultancy service for my chain restaurant?
 
Unanswered questions and many more different thoughts may disturb you for a while ...
 
In order to have famous and famous restaurants in the best cities of the world,
In order to open restaurants with the most impressive ambiance,
In order for your name to be mentioned successfully in the food and beverage industry,
To be your leading restaurants in the gastronomy sector,
In order that the restaurant you have opened does not close after 1 year,
In order to have the most famous restaurants in your city,
To be the manager or owner of the most successful restaurants,
In order to have the best restaurants and restaurants as a person or an institution,
In order not to fall into supplier errors in the restaurant you have just opened,
In order for you to be better remembered with your service quality in the first restaurant to which you connect your capital
To be the best in the kitchen and food service while dreaming of the best restaurant,
 
To structure your corporate identity correctly in your new restaurant chain,
While you want to have a permanent restaurant in your city, in order not to spend the same amount 2 or 3 times,
So that you don't decide to open a restaurant by saying I understand about food,
To make a clearer plan and budget for opening a new restaurant,
When you decide to open a new restaurant, in order to take the right steps from the very beginning,
In order to better calculate the guest portfolio of the new restaurant you have opened,
In order to make small and large openings with the least mistakes in your new restaurant chain,
In order to establish a well-functioning staff working system in the best restaurant chains,
 
To have the best restaurant concept in your city,
In order to have the best and most accurate sample restaurant menus in the city where you will open a new restaurant,
In order to successfully complete your new restaurant of your dreams with your targeted budget,
In order for you to earn money by seeing your profitability in your new restaurant with real cost multipliers, not just words,
In order to be one of the leading names in the gastronomy sector in your country,
In order for you to receive your new restaurant on turnkey basis as you start earning money within the agreed time,
In order to create my most striking concept and concepts in your new restaurant that will be admired by everyone,
For you to catch the latest gastronomy trends in the world,
 
For those who want to open a new restaurant and move forward with firm steps as new entrepreneurs,
In order not to open a new restaurant just to have a restaurant,
In order to ensure that your new restaurant, which you want to be among the best in the city, is made in the most accurate way with optional menus, food menu, session areas, service areas and architectural combinations,
In order to see that the quality is applied as a standard, not the best in your new restaurant,
In order for your friends that you cannot break, who will come out of every head while opening a new restaurant, to prevent you from causing possible mistakes,
In order not to spoil your prescriptions in line with real or unrealistic criticism of each guest,
In order to be your staff who know only the new restaurant management and principles, not your staff who know everything,
 
In order to have kitchen staff who know not every kitchen but can only make your menu complete,
For your service personnel who know only your guest portfolio, not everywhere,
So that you can happily watch your new restaurant that you opened with big dreams whenever you want like an immersive movie,
So that you can see your thoughts about success come true step by step in your new restaurant,
 
You may be researching the right subject in the right place ...
Contact us to talk more and details….
 

 



Restoran Danışmanlığı Menü Danışmanlığı Gastronomi Danışmanlığı Mutfak Danışmanlığı Restoran Nasıl Açılır Yiyecek Ve İçecek Danışmanlığı Konsept Danışmanlığı