Konsept Tasarım Lezzet Ve Kalite

Menü Danışmanlığı - Yiyecek ve İçecek Danışmanlığı, Osmanlı ve Türk Mutfağı, Restaurant Danışmanlığı Tarihi İstanbul Mutfağı, Gastronomi Danışmanlığı, Yeni Restoran Konsept Danışmanlığı_ Kalıcı Bir Restoran, Yeni Mutfak Danışmanlığı Restoran Nasıl Açılır? Restoran Açmak

Türk Gecesi Menüleri

1001 Night-Türk Gecesi Menüleri
 
Genelde otellere yönelik menü çeşitlerinden olan açık büfe menü içerklerinden oluşur. Türk Gecesi Menülerinde hangi çorbalar bulunur? Yabancı misafirler için genelde düzenlenen otel mutfağı organizasyonunda 1001 gece masallarına yansıtan otel menülerinde Türk Gecesi Menülerinde hangi ana yemekler bulunmalıdır? En iyi otel menüleri arasında bulunan menü yönetiminde Türk Gecelerinde kullanılan tatlı örnekleri...
 
1001 Night-Türk Gecesi Menüleri
 
** Soğuk Aparatif
 
Çiğ Köfte, 
Mercimek Köfte...
 
** Giriş Aksiyon
 
Lahmacun,
Peynirli Pide...
 
**  Çorbalar
 
İşkembe,
Ezogelin...
 
** Soğuklar
 
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Fasulye
Zeytinyağlı Enginar
Acılı Antep Ezme
Patlıcan Salatası
Çerkez Tavuğu
Haydari Humus
Arnavut Ciğeri
Kuzu Pirzola Kafesi
Karışık Kızartma, 
Muhtelif Peynirler
10 Çeşit Yeşil Salatalar
10 Çeşit Turşular, 
6 Çeşit Sos...
 
** Sıcaklar
 
Kuzu Tandır
Çoban Kavurma
İçli Köfte
Pastırmalı Kuru Fasulye
Su Böreği
Mantı
Döner Kebab
Adana Kebab
Kuzu şaşlık
İç Pilav
Karnı Yarık
Sebze Sote
Köylü Patates
Testi Kebab...
 
** Pastane
 
Baklava Çeşitleri
Kazan Dibi
Fırın Sütlaç
Zerde, 
Lokma
Tulumba
İrmik Helvası, 
İncir Tatlısı...
 
Otel ve büyük restoranlarda düzenlenen özel geceler ne ile alakalı ise Yemek Menüsünün Önemi ve Özellikleri arasında mutlaka o kültürü yansıtan yemek konseptleri kullanılmalıdır. Özellikle Özel Yemek Sosları'da aynı amaça yapılmalıdır. Aynı düşünce Ziyafet Menüleri Ve Protokol Hizmetlerinde de tercih edilmesi misafir memnuniyeti açısından önemlidir.
 
Önemli Not: Yukarıda belirtilmiş olan otel menüleri için gerekli reçete çalışması ve cost-maliyet hesapları için hizmet alanlarım içerisinde bulunan mutfak danışmanlığı ve menü danışmanlığında yardım ve destek alabilirsiniz.
 
*** Yukarıdaki Yazı içeriğinde etiketlenerek belirtilmiş olan konular ile ilgili alanlarda daha fazla bilgi ve gastronomi danışmanlığı hususunda hizmet alanlarım içerisinde bulunan başlıklarda destek almak için iletişim bilgilerimden tarafım ile bağlantıya geçebilirsiniz. ***
 
1001 Night-Türk Gecesi Menüleri

 



Restaurant Consulting Menu Consulting Gastronomy Consulting Culinary Consulting How to Open a Restaurant Food and Beverage Consulting Concept Consulting