Menü Mühendisliği - Cuisines - Mutfak Danışmanlığı - Yeni Restoran Açmak - Osmanlı ve Türk Mutfağı - Restaurant Danışmanlığı - Yeni Restoran Konsept Danışmanlığı - Tarihi İstanbul Mutfağı Gastronomi - Danışmanlığı - Restoran
Balık Türleri
Ürünün Ticari İsimleri
Theragra chalcogramma
Mentaiko
Gadus morhua
Taramosalata/Lysekil Havyarı
Clupea harengus
Ringa Havyarı
Salmo salar
Salmon Havyarı
Oncorhynchus masou rhodurus
Bowfin Havyarı, Choupique, Cajun Havyarı
Amia cavla
Mallotus villosus
Capelin Havyarı, Masago Havyarı
Cyprinus carpio
Taramosalata, Taramas, Tarama
Oncorhynchus tschawytscha
Oncorhynchus keta
Oncorhynchuskisutch
Exocoetidae
Tobiko, Tobicco, Tobico Havyarı
Cyclopterus lumpus
Lumpfish Caviar
Mugilidae
Bottarga, Poutargue, Karasumi
Clupea pallasii
Ringa havyarı Caviar
Esox lucius
Turna Havyarı
Sander lucioperca
Galagan
Oncorhynchus gorbuscha
Pollachius pollachius
Oncorhynchus nerka
Alabalık (Salmo spp. Oncorhynchus mykiss
Alabalık Havyarı
Tongiller (bir çok türü)
Coregonus clupeaformis
Whitefish Havyarı
Coregonus artedi
Cisco, Löjrom
Polyodon spathula
Paddlefish Havyarı
Restaurant Consulting Menu Consulting Gastronomy Consulting Culinary Consulting How to Open a Restaurant Food and Beverage Consulting Concept Consulting