Konsept Tasarım Lezzet Ve Kalite

Menü Danışmanlığı - Yiyecek ve İçecek Danışmanlığı, Osmanlı ve Türk Mutfağı, Restaurant Danışmanlığı Tarihi İstanbul Mutfağı, Gastronomi Danışmanlığı, Yeni Restoran Konsept Danışmanlığı_ Kalıcı Bir Restoran, Yeni Mutfak Danışmanlığı Restoran Nasıl Açılır? Restoran Açmak

Mutfak Tarihimizden Videolar

Türkiye Ve Türk Mutfağı "Tercih Edilmeye" Değer...
 
Mutfak Tarihimizden Ve Evliya Celebi Özetinde ve Evliya Çelebi Seyahatnamesinden Bilgiler İçeren Videolar. "Bilgi Paylaştıkça Güzeldir." Vakit buldukça mesleki yazılarımı ve makalelerimi okuyunuz.
 
Bilgi paylaştıkça güzeldir ve çoğalır. Bu bir "hizmet yarışı"dır. Kazanan bizim mutfağımız olacaktır. Bunun için çaba sarf eden ve buna vesile olanlar ise günün birinde mutlaka anılacaktır...
 
Özellikle Dünya aşçılık tarihinde ve mutfak sanatlarında yeni meslek gönüllüsü kardeşlerimin dikkatine; geleceğin "sorumlu" Türk mutfağı şefleri olarak bizden daha profesyonel ve başarılı olmak durumundasınız. Kendi geleceğiniz ve mutfağımızın geleceği için lütfen bu konuda daha fazla çaba sarf ediniz. 
 
Şahsi aşçılık kütüphanemden faydalanabilir, şahsen kaleme aldığım aşçılık andını okuyabilirsiniz. Hatta bulamadığınız kaynaklar olursa mail atınız ve benden isteyiniz. Özellikle gelecekte Dünyada Türk mutfağını sizler yücelteceksiniz. Unutmayınız; Siz bizim ve mutfağımızın geleceğisiniz...
 
Not: Daha fazla Osmanlı ve Türk Mutfağından Dipnotlar Videoları İçin Kanalımı Ziyaret Edebilirsiniz.

 

Profesyonel Mutfaklarda Aşağıdaki Kaynak Olarak Gördüğüm Diğer Yazıları 'Da Okumak İsteyebilirsiniz...

 
Genel Mutfak Bilimi Nedir?
Profesyonel Mutfak Bölümleri Nelerdir?
İyi Bir Mutfak Yönetiminde Verimlilik Nedir?
Alakart ve Endüstriyel Mutfak Çeşitleri Nelerdir?
Otel ve Restoran Mutfak Organizasyonu nasıl yapılır?
Modern Mutfak Üniteleri Nelerdir?
Yönetici Mutfak Planlaması Nedir?
Dünyada Mutfağın Tarihsel Gelişimi Nedir?
Yiyecek–İçecek Departmanı Organizasyon Şeması nedir?
Yeni Restoran Açarken En Çok Yapılan Hatalar Nelerdir?
Yeni Restoran Konsepti Nedir? Nasıl Oluşturulur?
Uluslararası Gastronomi Danışmanlığı Nedir?
Uluslararası Yiyecek Ve İçecek Danışmanlığı Alabilirmiyim?
Şehrin En İyi Restoranlarına Nasıl Sahip Olabilirim?
Şehrimde Kalıcı Bir Restoran Sahibi Olabilmek İçin Dikkat !!!
Kesin Başarı İçin Restoran Danışmanlığı Almalımıyım?
Dünyaya Örnek Olabilecek Yeni Restoran Projeleri Nelerdir?
Yeni Restoran Açmak İsteyenlerin En Çok Sorduğu Sorular?
Yeni Restoran Açarken Nelere Dikkat Etmeliyim?
Yemek Fotoğraflarına Ve Yemek Stilistliğine Eleştirel Bir Bakış
Gastronomi Araştırmalarında Yemeğin Kültürel Tarihi Nedir?
Modern Mutfaklarda Sous Vide Pişirme Yöntemi Nedir?
Profesyonel Mutfaklarda Pişirme Teknikleri Nelerdir?
Yüksek Mutfak, Avangard Mutfak ve Rafine Mutfak Nedir?
Parofesyonel Mutfaklarda Moleküler Gastronomi Konusundaki Görüşler Nelerdir?
Profesyonel Otel Mutfağı Organizasyonu Nedir? Nasıl Yapılır?
 
osmanlı ve TÜRK MUTFAĞI

 



Restaurant Consulting Menu Consulting Gastronomy Consulting Culinary Consulting How to Open a Restaurant Food and Beverage Consulting Concept Consulting