Menü Mühendisliği - Cuisines - Mutfak Danışmanlığı - Yeni Restoran Açmak - Osmanlı ve Türk Mutfağı - Restaurant Danışmanlığı - Yeni Restoran Konsept Danışmanlığı - Tarihi İstanbul Mutfağı Gastronomi - Danışmanlığı - Restoran
Boyutlar
Özdeğer
Maksimum
Faktör Yükü
Açıklanan
Varyans % 29,8
Cronbach Alpha
İfade Sayısı
Boyut 1
Boyut 2
Boyut 3
Boyut 4
Boyut 5
Boyut 6
8,3
,796
0,86
6
3,8
,808
13,9
1,7
,838
6,3
0,79
4
1,4
,774
5,2
0,66
3
1,2
,687
4,5
0,73
5
1,0
,777
3,7
0,60
Toplam
63,4
0,87 28
t değeri (0,01)
Hata Katsayıları*
Standardize
Değerler
R
Profesyonelleşme
9,91
0,68
0,92
0,85
Örgüt Kültürü
15,05
0,53
0,89
Sosyal Sorumluluk
8,15
0,81
Şeffaflaşma
9,19
0,61
0,80
0,64
Standartlaşma
9,05
0,55
0,31
Formelleşme
4,95
0,32
0,10
Ki-kare
920,39
Serbestlik Derecesi (sd)
344
Ki-kare/ sd
2,67
RMSEA
0,07
NFI
0,93
NNFI
0,95
CFI
SRMR
0,09
*Gözlenen değişkenlerde tespit edilen en yüksek değerli hata katsayıları
Restaurant Consulting Menu Consulting Gastronomy Consulting Culinary Consulting How to Open a Restaurant Food and Beverage Consulting Concept Consulting