Menü Mühendisliği - Cuisines - Mutfak Danışmanlığı - Yeni Restoran Açmak - Osmanlı ve Türk Mutfağı - Restaurant Danışmanlığı - Yeni Restoran Konsept Danışmanlığı - Tarihi İstanbul Mutfağı Gastronomi - Danışmanlığı - Restoran
Uluslararası standartlarda en iyi restoran menüleri nasıl yapılır? Şehrin En iyi restoranların örnek menülerini yapabilmek için nelere dikkat edilir?
En İyi Menü Yönetimi Nasıl Yapmalımıyım?
Sorularınızın cevabını burada bulamazsınız ama nasıl yapılacağına dair hizmet alabilirsiniz...
Mesela iyi bir restoran menüsü kaç bölümden oluşur?
Vip bir restoran yemek menüsünde hangi işaretlere dikkat edilmelidir
Yemek menüsüne hangi işaretler neye göre konmalıdır
Daha fazlası için tarafım ile bağlantıya geçebilirsiniz.
Unutmayınız Her restoran yada otel işletmesinin standartları farklıdır. Farkınız olması içinde bu standartları oluşturarak yada konuya vakıf kişiler tarafından oluşturulmasına vesile olarak farkındalıklarınızı korumalısınız. Aşağıdakilerden birini kopyalayarak uygulamaya koyayım derseniz sizin işletmenizi asla yansıtmadığı gibi sizi girmiş olduğunuz bu yarışta geri bırakır.
Unutmayınız sizin menünüz size özel olmalı...
Size ve işletmenize özel olanlarıda siz bulmalısınız yada bulunmasına vesile olmalısınız...
Osmanlı ve Türk mutfağı ve uluslararası mutfaklar üzerine örnek restoran menüleridir. Yeni Restoran konsept tasarımı, bulunmuş olduğu şehre, yaşayan insanların kökenlerine, yemek kültürü seviyesi ve ekonomik düzeylerine, şehrin yerli ve yabancı turizm'dekı sahip olduğu paya, yiyecek ve icecek sektöründeki işletmelere göre değişir. Aşağıdaki menüler restoran danışmanlığı, gastronomi danışmanlığı, menü danışmanlığı, menü yönetimi ve mutfak danışmanlığını yaptığım "ÖRNEK" restoran menülerinden sadece bazılarıdır.
ÖNEMLİ NOT:
NİJERYA LAGOS ŞEFİN DENİZ ÜRÜNLERİ TEST MENÜSÜ; (Kıtalararası mutfak konsepti)
NİJERYA LAGOS ELYSIUM GROUP COFFEE SHOP PASTAHANE MENÜSÜ; (Kıtalararası mutfak konsepti)
Arap Mutfakları, Hindistan Mutfağı, Pakistan Mutfağı, Akdeniz Mutfakları Ve Türk Mutfağı Yemek Çeşitleri İçeren “Arap Ülkeleri"ne Özel "Alakart Restoran Menü”
Menüler ile ilgili gastronomi danışmanlığında ek konu olan bazı makaleler aşağıdaki gibidir. Profesyonel mutfaklarla İlgili özellikle restoran mutfakları ve otel mutfakları hakkındaki menü çalışmalarını BELİRTİLEN LİNKLERİ TIKLAYARAK inceleyebilirsiniz...
ÖRNEK GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI, ANADOLU MUTFAĞI, AKDENİZ MUTFAĞI MENÜ "BELÇiKA"
ÖRNEK ULUSLARARASI MUTFAKLAR ÜZERİNE VE AV ETLERİ İÇERİKLİ ÖRNEK RESTOAN MENÜSÜDÜR-01
ÖRNEK OSMANLI SARAY MUTFAĞI ve TÜRK MUTFAĞI İÇERİKLİ YEMEK MENÜSÜ "İSTANBUL" (otel grupları için uygun olabilir)
*** Örnek Restoran Menüleri 2. sayfaya için linke tıklayınız..
Restaurant Consulting Menu Consulting Gastronomy Consulting Culinary Consulting How to Open a Restaurant Food and Beverage Consulting Concept Consulting