Gastromilliyetçilik’te Ekonomik Kazanç Ve İstihdam Kaynakları

Yemek kültürü nasıl insanları birleştirebiliyorsa siyaset ile birlikte iyi kullanıldığı takdirde insanları birbirine düşürmek için en önemli araçlardan biridir. Uluslararası siyasetteki anlaşmazlıkların farklı ulusal kimlikler tarafından bazı etkileşimlerde kullanıldığını da görmek mümkündür. Yemek çeşitleri Dünyada günde üç öğün yemek yeme ihtiyacı hissenden insanlık için nasıl bir beslenme kaynağı olarak görülüyorsa devletler için çok daha farklı amaçlarda bir araçtır...
10/4/2022 12:00:00 AM
Gastromilliyetçilik’te Ekonomik Kazanç Ve İstihdam Kaynakları
 
Gastromilliyetçilik’te Ekonomik Kazanç Ve İstihdam Kaynaklarının Siyaset Üzerinden Değerlendirilmesi
 
Yemek kültürü nasıl insanları birleştirebiliyorsa siyaset ile birlikte iyi kullanıldığı takdirde insanları birbirine düşürmek için en önemli araçlardan biridir. Uluslararası siyasetteki anlaşmazlıkların farklı ulusal kimlikler tarafından bazı etkileşimlerde kullanıldığını da görmek mümkündür.
 
Yemek çeşitleri Dünyada günde üç öğün yemek yeme ihtiyacı hissenden insanlık için nasıl bir beslenme kaynağı olarak görülüyorsa devletler için çok daha farklı amaçlarda bir araçtır. Yemek çeşitlerinde kullanılan gıda ürünlerinin;
 
* Üretimi
* Taşınması
* Depolanması
* Hazırlama Aşamaları,
* Kültüre Uygun Katkı Maddeleri,
* Markalaşması,
* Sınıflandırılması,
* Vergilendirmesi,
* Dağıtımı,
* Tanıtımı
* Tüketimi
 
--gibi daha burada sayamayacağım bir çok etken esasında bir ülke için enerjiden sonra en başta gelen kazançlardan biridir. Ülkeler için yemek kültürü toplumlara psikolojik müdahalenin anahtarıdır.
 
Bir çikolata paketinin üzerinde sembol, temel beslenme ürünlerinden bir yağ paketinin üzerindeki yazı yada fiyat politikası her ne kadar ulusal bağlılığın simgeleri olsa da farklı güçler tarafından sinsice uygulanabilecek planlar ile hükümetleri devirebilir…
 
Devletler gastro milliyetçilik düşüncesi ile birliği ve gücü bu tür yöntemler ile uygulasalar da aynı düşünce sahip düşman güçler aynı silah olan beslenme ürünlerinde;
 
* Paketleme,
* Tasarım,
* Reklam,
* Slogan,
* Sembol,
* Fiyat Politikası,
* Uzun Vadede Etkisini Gösteren İlaçlar,
* İstenilen Bazı Hastalıkların Zamanla Halk Üzerinde Meydana Gelmesi,
 
--gibi negatif düşünceleri tam tersine harekete geçirerek kaos ve terör olaylarının meydana gelmesini sağlayabilirler. nasıl ki her baktığınız pencereden manzaranız değişiyorsa Gastro milliyetçilik ve yemek kültürüne bakış açısı nereden baktığınıza bağlı olan bir durumdur.
 
Her aklın bunu göremediği gibi doğurabileceği sonuçları da tahmin edebilmek daha üstün meziyet ve farklı ülkeleri ve kültürleri daha iyi tanımaktan geçer.
 
Has Aşçıbaşı Ahmet ÖZDEMİR
Osmanlı ve Türk mutfağı Dünya Gönül Elçisi
Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Danışmanı
 
Önemli Not: 
"Gastromilliyetçilik & Mutfak Kültürü Milliyetçiliği Nedir?" Makalesinin tamamını aşağıdaki orijinal metinden okuyabilirsiniz...